[간식] 신세계 본점 더 헤리티지 하우스 오브 신세계 디저트 살롱

신세계백화점 본점 리뉴얼로 새로 오픈한 하우스오브신세계 디저츠살롱.
신세계백화점의 역사를 한 눈에 볼 수있는 전시와 아기자기한 보자기 공예 작품을 감상하고 디저트살롱에서 전통차를 마시니 시간이 멈춘 듯 묘한 감성에 젖는다…

신세계백화점 헤리티지 5층에 위치

마치 사랑방을 보는듯 한국의 미를 모던하게 살린 내부

전통차를 마시며 중정 구경하는 재미도 있다👍

시그니처 다과세트 중 맞이차, 홍화. 살짝 상큼한 냉차로 곁들여 나오는 대추단자의 달콤함과 잘 어울린다.

시그니처 다과 세트의 본차와 병과 세트. 본차는 4종류 중 선택 가능하고, ICE와 HOT도 선택 가능. 은은한 계피향의 계향으로 주문.

병과 세트. (위부터) 새콤쫀득한 오미자 배정과, 으깬 밤과 꿀을 넣은 소에 잣 고물까지 고소한 맛의 잣경단, 진한 쑥향의 쫄깃한 쑥갠떡, 바삭한 식감에 은은한 생강향의 매작과, 다진 밤 소를 상주곶감으로 말아낸 달달고소한 건시단자. 쑥개떡부터 반시계 방향으로 먹고, 마지막은 오미자 배정과로…

간장조청 아이스크림과 블루베리 흑미 쌀강정과 현미 아몬드 쌀강정. 5년 숙성 간장과 조청을 넣어만든 아이스크림에 간장조청 소스를 얹은 아이스크림은 은은한 조선간장 맛이 첫 맛을 친 후 조청의 달달함으로 마무리되는 짭쪼름한 단맛이 인상적이다. 의외로 아이스크림과 간장맛이 잘 어울린다 🥰

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