신세계 강남 스위트 파크에 오픈한 피에르 마르콜리니. 지난 번에 오랑제뜨만 구매해서 갔는데, 이번엔 아이스크림을 먹으러 방문했다.
스트로베리 멜바는 3개 층으로 구성된 파르페로 맨 위에 아이스크림, 딸기, 머랭이 얹어져있고, 그 아래에는 딸기 소르베와 딸기가, 마지막 층에는 또 다른 딸기 소르베로 구성되어 있다. 층을 얇은 머랭과 화이트 초콜릿으로 구분해서 공중정원처럼 띄어져있어 신기하다.
같이 주문한 라즈베리 소르베는 아주 상큼해서 달달한 파르페와 함께 잘 어울린다.
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