[일식] 이촌동 우메(梅) (1)

우메의 기본 상차림.

따뜻한 자왕무시로 속을 달래며, 슬슬 먹을 준비를 한다.

신선한 야채 스틱.

민어. 여름이 제철이라는 민어.민어가 찰지면서도 쫄깃하다. 부드러운 생선을 좋아하는 웅이에겐 조금 퍼석한 느낌이 드는 듯..

부드러운 도로.

아부리 도로. 그냥 도로도 좋지만, 역시 기름이 오른 도로는 살짝 아부리해서 먹는 맛이 더 좋은 듯 하다.

미소시루.

타이 (도미).

가츠오 (가다랑이).

아와비 (전복).

유무시 (개불).

아마에비 (새우).