[한식] 교대역 서관면옥

연휴동안 기름진 음식을 먹다보니 뭔가 개운한 음식이 먹고싶어져 찾아간 서관면옥. 점심때를 지나 가니 바로 입장 가능하다. 서관면상은 아니지만 냉면과 돝제육으로 나만의 한상차림으로 주문해본다.

서관면상은 이전 방문글로~
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[한식] 교대역 서관면옥

냉면이 나오자마자 먹어본 육수는 간이 약간 센 육향이 진한 맛이지만, 면을 풀면 살짝 메밀향이 올라오고, 면을 먹을수록 구수한 메밀향과 육향이 어우러져 간도 적당하니 자꾸만 먹게 된다. 마무리로 시원한 메밀물로 입가심하면 이보다 좋을 순 없을 듯.
함께 곁들인 돝제육은 그냥 먹어도, 새우젓과 무생채와 함께 먹어도 굿~ 가늘게 채치고 수분을 짜서 꼬들꼬들한 무생채는 생각외로 매콤한 편.

서관면옥 입구. 주차된 차들이 많아 풀샷은 불가능 ㅠㅠ

나만의 한상차림

평양냉면

돝제육