2025년 4월 도쿄 - 혼케 아베야 키타마치 사카바

도쿄역 그랑스타 야에키타 2층 키타마치 사카바에 있는 혼케 아베야. 아키타현 닭을 사용한 닭 전문 요리 주점으로, 아키타현 사케도 함께 판매하고 있다.
* 오토시(お通し) O

가게 입구

다양한 요리 주점들이 모여있는 키타마치 사카바

요리 메뉴. 오야코동 외에도 다양한 메뉴들이 있어, 저녁에 식사와 반주를 곁들이기 좋을 듯..

주류 메뉴

토리아에즈 나마비루. 오토시로 나온 어묵 우엉 볶음, 적당한 단맛과 은은한 짭쪼름한 맛의 조화가…맛있다.

명물 오야코동. 오야코동으로 유명한 가게답게, 간이 강하지 않게 부드럽게 조리된 달걀과 닭이 술술 넘어가는 엄청 맛있는 맛 😍

야키토리 6종. 테바, 하라미, 본지리, 레바, 네기마, 츠쿠네. 입 안에서 부드럽게 풀리는 레바의 맛이란… 👍👍👍

아키타현 사케를 잔술로 주문 가능

추천받은 단맛(甘口) 나는 사케. (좌)카리호 준마이긴죠, 刈穂 純米吟醸 (우)유키노보샤 비슈노 섹케이, 雪の茅舍 美酒の設計 生. 가벼운 목넘김, 은은한 단맛, 살짝 카라구치(辛口)한 마무리…새로운 사케를 부담없이 즐길 수 있어 굿 👍

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Honke Abeya · Chiyoda City, Tokyo