2025년 04월 도쿄 - 교파오 교자 롯폰기

일본 이자카야와 대만 중화요리를 접목한, 육즙 가득한 스이교자로 유명한 교파오. 렘 롯폰기 호텔 근처라 짐 풀자마자 고고~
현지인보다 관광객이 많은 게 약간 낚인 듯한 느낌이 들었지만, 뚝배기에 담긴 팔팔 끓는 국물에 담긴 소룡포 스타일 교자는 처음 먹어보는 거라 신기했다. 시원한 국물 한 입에 해징되는 느낌은 덤.

* cashless 매장
* 저녁에는 오토시(お通し) 자리세 있음

매장 입구

레트로 감성의 내부

일본 여행 첫 음료는 당연히 나마비루🤣 직접 따라 마시면 할인도 해준다는…

서버분이 유창한 영어로 설명해주신 메뉴판. 요즘 일본 식당은 일본인이 아닌 직원분들이 많아져서 영어 설명이 쉽게 가능하다.

시원한 산토리 마스터스 드림과 오토시로 나온 대만식 피클. 아삭하고 짭쪼름하니 술안주로 👍

바삭한 한입교자

스이교자 먹는 법

맑은 곰탕에 소룡포가 들어있는 스이교자

국물에 들어있는 생강채를 얹어 보통의 소룡포처럼 먹으면 된다.

슈마이 모리아와세. 맛은 soso…

https://maps.app.goo.gl/oQY4qPRg4Sb1to8S8?g_st=com.google.maps.preview.copy

교파오 교자 롯폰기 · Minato City, Tokyo