[한식] 비산동 가야 뒷고기

기본 상차림.

양파 무침(?)에는 청량고추가 함께 들어있어, 느끼한 입맛을 잡아준다. 여름이라 시원한 미역냉국도 굿~

아삭아삭한 무생채와 깔끔한 맛의 간장 깻잎.

신선한 파무침. 파의 매운맛이 적당해 고기와 잘 어울린다.

대패 삼겹살.

일반적인 대패 삼겹살보다 두툼해서 한 점만 먹어도 고기 씹는 맛이 난다고나 할까??

뒷고기.

굉장히 쫄깃쫄깃하다. 두툼해서굽는데 시간이 많이 걸리는 게 흠..

직접담근 집 된장으로 끓여주는 된장찌개.

된장의 구수함과 청량고추의 칼칼함이 느끼한 속을 풀어준다.